美國正面臨近年來最嚴重的環孢子蟲（Cyclospora）感染疫情。根據美國疾病管制與預防中心（CDC）及美國食品藥物管理局（FDA）最新公布的調查，自今年5月以來，全美已有41個州通報病例，實驗室已確認超過4,100例感染，另有超過7,400起疑似病例仍在調查中，若全部納入統計，總感染人數恐突破1萬例，成為美國近年規模最大的食源性寄生蟲疫情之一。

CDC指出，目前疫情已擴大至至少九個州的共同感染群聚，包括密西根州、俄亥俄州、印第安納州、肯塔基州、西維吉尼亞州，以及最新納入的伊利諾州、堪薩斯州、奧克拉荷馬州與賓州。流行病學調查顯示，多數病例與食用遭污染的切絲美生菜有關，相關產品來自墨西哥中部供應鏈，部分曾供應至美國連鎖速食店及零售通路，目前相關產品已展開回收。

值得注意的是，除了主要疫情之外，FDA近日又公布另一波新的環孢子蟲感染事件，目前已新增72例病例，但感染源尚未確認，顯示全美可能同時存在多起不同來源的疫情，增加公共衛生單位追查難度。

環孢子蟲是一種肉眼看不見的寄生蟲，主要透過遭污染的食物或飲水傳播，尤其容易附著於生菜、香菜、羅勒、蔥類及各類未經加熱的新鮮蔬果。由於寄生蟲對一般清洗及消毒方式具有一定耐受性，單純沖洗蔬果未必能完全去除，食用未煮熟的新鮮蔬菜仍可能造成感染。

感染者通常在接觸後約一週開始出現症狀，包括持續性水瀉、腹部絞痛、食慾不振、噁心、腹脹、疲倦及體重減輕，部分患者可能腹瀉長達數週，若未接受適當治療，症狀甚至可能反覆發作。雖然大多數患者可以康復，但年長者、幼童及免疫功能較弱者，仍有較高的脫水及住院風險。

目前CDC與FDA仍持續追查污染源，並呼籲民眾留意官方公布的產品回收資訊，若近期曾食用生菜沙拉、即食蔬菜或其他未加熱的新鮮農產品後出現嚴重腹瀉等症狀，應儘速就醫並主動告知飲食史，以利醫師安排針對環孢子蟲的檢驗與治療。

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