CRAB HUT - CANJUN SEAFOOD

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小豆 7/30/2018

洛城有Boiling Crab,聖城則有Crab Hut。螃蟹何辜,乃至於斯?無他,實在是Cajun 料理手段絕倫耳。肉肥汁鮮的尖團,經由烹飪,便是一道香辣嗆鼻的新奧爾良特色菜。不單只八足能作成美味,就連蝦子、小龍蝦、龍蝦、蜆、青貽貝均可為之。Cajun醬料的辣度可調整。通常中等 (Medium) 綽綽有餘。上菜時相當特別,乃將食物放在塑膠袋中,食客只需戴上手套,徒手取出海鮮,剝殼即食。此外,Crab Hut的燻腸秋葵湯 (Gumbo),以及酥炸生蠔則是抬頭菜的首選。喜歡吃海鮮的小夥伴,可考慮此席捲美洲大陸的南方風味。
行業分類
西餐廳
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CRAB HUT - CANJUN SEAFOOD專精於西餐廳。CRAB HUT - CANJUN SEAFOOD有3家分公司。他們的網站是www.crabhutrestaurant.com